Muy alejado de la función de aparador que parecen tener muchos restaurantes, C-25 es un espacio discreto, casi silencioso, donde el disfrute del paladar es la prioridad. La cava es acertada y la carta creativa.

Sólo imagínate un salmón marinado en vainilla y eneldo con queso crema y delgadas láminas de pasta hojaldre y salsa de mostaza y miel para la entrada y un lomito de res con salsa de vino merlot y lasagna de berenjena como plato fuerte.

Eso y el sonido del agua y la vista a un pequeño, pero lindo jardín, pueden augurarte un buen final de velada si vas acompañado y, si vas sólo, aprovecha que C-25 está dentro de Casa Refugio, donde siempre habrá un buen libro para acompañarte mientras disfrutas una buena comida o un delicioso postre de la casa. (M.P.)

Tel.: 5211.4514
Citlaltépetl 25 Col. Hipódromo Condesa 06170 México, D.F.
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